Съставките:
4 литра вода, 500гр.ечемичени малцови зърна, 500гр. мед, 2 шепи хмел, 1/2 чаша натурални дрожди или 30 гр. мая
Загрява се два литра вода и се добавят ечемиченият малци меда. В останалата вода се сварява хмела и се оставя да къкри за 10 минути. Смесват се и се наливат в голяма бъчва заедно с дрождите докато течността е още топла. Оставя се покрита с плат за три дена да ферментира. Ферментацията е доста силна и ще кипи затова е необходима по-дълбока бъчва. След това е готова за консумация или бутилиране.
:drunken:
Сря Апр 09, 2008 5:38 am
